Las Aceitunas que le daba su Abuelito
Siempre me gustó el vermú o vermut. Un vino macerado, que no un licor como piensa alguna gente. Una bebida típica para el aperitivo, sobre todo del de antes de comer. De hecho está la frase hecha: “tomar el vermut”, como sinónimo de tomar el aperitivo. Es más, hasta están las sesiones vermut que son […]
Mi experiencia ‘Vexilológica’
Hace ya bastantes lustros, el jefe informativos de la emisora de radio en la que trabajaba me encargó una información sencilla para ese día. La típica pieza de minuto y medio a dos minutos, con dos ‘cortecillos’ (testimonios) y ya está. El tema era que en el Hotel de la Reconquista de Oviedo se inauguraba […]
Los Nuevos Métodos de Pago
Desde hace muchos años, el dinero, o sea el papel y metal moneda, no es la única forma de pago. Antes de la llegada de las tarjetas o ‘dinero de plástico’, ya se podía pagar con pagarés y cheques. Yo aún he utilizado cheques y muchas veces. Los bancos entregaban tacos de cheques a sus […]
El Poder de la Oratoria
Hace poco, me encontré a una antigua compañera de la que hacía tiempo no sabía nada. Charlamos un rato tomando un café, y me enteré que ahora vive en Miami de Florida, en los Estados Unidos de América, y ya no se dedica al periodismo, porque tiene una academia en la que da clases de […]
La Sofisticación de la Hamburguesa
En muy poco tiempo, las hamburguesas han pasado de ser un producto de vulgar comida rápida y sin ningún valor culinario, a un producto que está en las cartas de los mejores restaurantes. Las hamburguesas fueron despreciadas y hasta consideradas peligrosillas para la salud. Ahora son un plato valorado y con valores gastronómicos no de […]
James Bond
Soy un fan total de James Bond, el personaje creado por Ian Fleming para la literatura, pero que encontró rápidamente en el cine su hábitat natural, su perfecto medio de expresión. De hecho no he leído ni una sola de las novelas que Fleming escribió con el agente 007 de protagonista total y, por el […]
El Queso
Me encanta el queso, uno de los alimentos más antiguos y universales que existen y un producto casi, casi infinito porque hay tantos, tantos que es muy difícil catalogarlos. Hay miles de quesos diferentes. Los hay de leche de vaca, de oveja, de cabra, de búfala, de mezclas de varias leches. Hay quesos blandos, duros, […]
El Mundo del Juego
El mundo del juego es difícil, complicado, enrevesado, poliédrico, lleno de aristas y peligroso. Jamás he sido jugador. Es de los pocos vicios que no tengo. He estado tres veces en casinos; el de La Manga en Murcia, el de San Sebastián y el de Torrelodones en Madrid. Y soy tan aburrido, tan soso, tan […]
Los Bares
Me encantan los bares. Es un tipo de establecimiento que uso mucho y utilizo más. Me gustan los bares, en realidad casi todos los establecimientos hosteleros: tascas, cantinas, mesones, chigres, posadas, ventas, cafeterías, cafés, merenderos, etc. Y me encantan porque son locales casi mágicos. Establecimientos multiusos que cumplen una función social de primer orden porque […]
La Sidra Natural Espumosa
Es posible que si hiciéramos una encuesta preguntando cuáles son los tres símbolos de la gastronomía asturiana, salieran destacados: la fabada, la sidra y el queso de Cabrales. Estoy casi seguro. Es más, apostaría porque estos tres, sea por el orden que sea, conseguirían copar el pódium, ya que son, desde mi modesto punto de […]
